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필리핀 커피맛 유감(26)

Views : 50,644 2019-01-22 00:14
자유게시판 1274136519
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필리핀은 커피산지인데도 카페에 가보면 커피가 맛이 없더군요.
스타벅스든 토비스커피같은 개인카페든 다 맛이 없더라는.

특히 우유가 맛없어서 라떼류는 최악인듯.

로스팅이 문젠지 원두가 문젠지 잘 감이 안잡히더군요.

그나마 괜찬은곳은 일리나 말롱고같은 유럽 대형업체 원두 사용하는 곳들.

사가다에서 재배된 원두는 국제대회서 상도받던데요.

그나마 이 세팅이 오히려 나은듯 합니다.

보니파쇼에 아라비카커피라고 일본에서 유명한 커피집 오픈했던데
회원님들은 혹시 맛있는 커피집 아시나요?
질의 중... 30초 정도 걸려요 ...
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락웰 [쪽지 보내기] 2019-01-22 00:25 No. 1274136522
.
리오넬몇시 [쪽지 보내기] 2019-01-22 00:59 No. 1274136553
47 포인트 획득. 축하!
@ 락웰 님에게...
헤이즐넛 원두커피..저랑 입맛이 똑같네요.
여기 몰이나 큰 슈퍼를 가도 찾을수가 없던데요..
락웰 [쪽지 보내기] 2019-01-22 09:50 No. 1274136764
.
리오넬몇시 [쪽지 보내기] 2019-01-22 19:08 No. 1274137441
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
@ 락웰 님에게...
다 마닐라네요 ㅠㅠ..
언제 갈일 있으면 많이 사야겠네요.
감사합니다.
mrgre****@네이버-48 [쪽지 보내기] 2019-01-22 00:44 No. 1274136547
33 포인트 획득. 축하!
@ 락웰 님에게...
가성비 좋은 입맛이시네요 ㅎㅎ
Dreams came true
락웰 [쪽지 보내기] 2019-01-22 11:04 No. 1274136886
.
fairview [쪽지 보내기] 2019-01-22 01:27 No. 1274136560
3 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
커피코 블락 추천힙니다
묻지마라 [쪽지 보내기] 2019-01-22 17:00 No. 1274137275
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
@ fairview 님에게...
Kopiko 특유의 깔끔하고 달달한 커피맛도 괞찬죠.
묻지마라 [쪽지 보내기] 2019-01-22 04:35 No. 1274136629
41 포인트 획득. 축하!
Mc Cafe 추천합니다.
가성비 갑~~~
흑랑@네이버-51 [쪽지 보내기] 2019-01-22 09:05 No. 1274136732
35 포인트 획득. 축하!
@ 묻지마라 님에게...
그쳐 맥카페가 생각보다 좋은 원두를 씁니다^^
묻지마라 [쪽지 보내기] 2019-01-22 16:58 No. 1274137273
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
@ 흑랑@네이버-51 님에게...
네. 저는 커피한잔하러 맥도날드에 갑니다.
하얀고무신 [쪽지 보내기] 2019-01-22 05:05 No. 1274136635
37 포인트 획득. 축하!
3 in 1
마사랍 커피 마셔보려다 포기하고 일회용에 멈춤
스벅 기타 다른 몇곳도 차이가 없내요
어제 시내 몰 간김에 커피를 결과는 꽝이더군요
머머 [쪽지 보내기] 2019-01-22 05:21 No. 1274136640
35 포인트 획득. 축하!
제 입맛엔
벨지안 와플에서 파는 믹스커피가 딱이던데....
혹시 따로 커피믹스만 따로 살수있을까요?

마부하이필리핀 [쪽지 보내기] 2019-01-22 07:44 No. 1274136676
33 포인트 획득. 축하!
라떼의 그 비린내, 특히 식으면 더 못 먹겠더라고요.
호주나 뉴질랜드산 멸균우유들 쓰던데 원래 커피는 블랙만 먹어선지 라떼는 어디든 별로더라고요. 아라비카도 교토나 홍콩에서 마셨던거랑은 어쩐지 다른듯한 느낌적 느낌ㅎㅎㅎ
개인이 하는 커피숍을 선호하는 편인데요 진한 커피 좋아해서 야드스틱, 카라반,니즈커피 등등 좋아합니다.
bellbridge [쪽지 보내기] 2019-01-22 08:39 No. 1274136710
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코피코카푸치노+그레이트태이스트(알커피)+ 현지우유 이렇게 조합해서 드셔보세요.
흑랑@네이버-51 [쪽지 보내기] 2019-01-22 09:00 No. 1274136721
원래 스타벅스 같은 경우 대배전된 원두를 많이 사용하는 편입니다. 워낙에 일반 소비자들 사이에 쓴맛을 진하다 라고 인식하는 경우가 많아서.... ㅎㅎ 커피는 기호 식품이라 바리스타들도 자기가 내린 커피가 제일 맛있다 라고 이야기 할 정도라... 어디가 정말 맛있다 라고 이야기 하긴 좀 그렇긴 하네요 ㅎㅎ 그래서 한국 스타벅스는 매장간 맛이 다른걸 방지하고자 버튼 누르면 다 만들어져 나오는 자판기로 판매하죠. 원두마다 맛이 다르고 로스팅하는 배전양에따라 다르고 그라인더로 가는 입자 크기, 추출 시간, 물 온도등에 따라 그 맛이 확연히 달라집니다. 아라비카 커피 말씀하셨는데 일본에서 가장 유명한 커피집은 UCC 일겁니다. 토비스도 보니파시오에 몇개 있던데... 호주에서 정말 유명한 커피는 토비스가 아니라 캄포스기도 하고요.
근데 여기 라떼에 멸균 우유나 포티파이드 같은 첨가 우유를 사용하나요? 한번도 우유 바리에이션 된 커피를 마셔보질 않아서 모르겠지만 만약 그럼 그 맛은 어쩔껴....;;
gmasifl@네이버-16 [쪽지 보내기] 2019-01-22 09:41 No. 1274136758
34 포인트 획득. 축하!
바탕가스 리빠시장에 로스팅 잘하는 바라코 서플라이어가 있다는데요. OLX를 뒤져 주문하시면 어떨까요.
opx1 [쪽지 보내기] 2019-01-22 10:06 No. 1274136790
38 포인트 획득. 축하!
저만 그런지 ...
필리핀 커피는 굉장히 쓰고 맛도 진한거 같습니다
원래는 크림없이 설탕만 넣어 마시는데 필리핀 커피는 할수 없이 프림도 넣어서 마십니다
프림 넣으면 원두에 상관없이 그냥 슈퍼에서 파는 3in1 커피가 되는데 선택의 여지가 없네여
슈퍼에서 선택하는 커피는 그런데로 프림없이 먹을만 한데 ...
밖에서 먹는 커피는 전부 3in1 만들어서 먹게 됩니다
아큐페이셔널 [쪽지 보내기] 2019-01-22 10:09 No. 1274136792
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국산 아라비카믹스커피는 엄청나게 맛있죠 ㅎㅎ
happylife10048 [쪽지 보내기] 2019-01-22 12:02 No. 1274136947
44 포인트 획득. 축하!
전 보스 아메리카노도 맛나고 마트에서 파는 일회용 봉지커피 크림 엄청많이들어간거도 즐겼었습니다. 이름이 크리미던가 잘기억안나지만 판데살이랑 잘어울리더군요. 입맛이 좀 촌스러운 덕분에 왠만하면 다 맛납니다.^^
피셔 [쪽지 보내기] 2019-01-22 15:49 No. 1274137172
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보스커피가 필리핀커피를 쓰는 체인인걸로 아는데요.
알레망드 [쪽지 보내기] 2019-01-22 16:47 No. 1274137266
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필리핀에서 커피맛 때문에 커피 집을 찾을 입맛이면 캡슐커피 머신을 사서 집에서 뽑아 드시는게 만족감을 얻을 수 있고 장기적으로는 경제적이기도 한 방법이죠. 캡슐은 각각 진공 포장이 되어 있어서 일반 드립 커피나 에스프레소 머신용 커피처럼 사다 두면 향이 점점 줄어드는 단점이 없습니다.
상상속의너 [쪽지 보내기] 2019-01-23 01:48 No. 1274137729
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저도 입이 저렴해서 다행 입니다 전 그냥 스벅애서 200g 짜리 그라인딩해서 집에서 내려 먹습는데
여러곳 다녀 봐도 커피맛은 그냥 그기서 그기 이던데 ㅎㅎ
TakaCrownJay [쪽지 보내기] 2019-01-23 13:09 No. 1274138239
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응 커피도 % 에티오피아산 중남미산 커피쓰는 일본 커피숍입니다

필리핀 커피 맛있는거요,,, 만달루용에 보니쪽 스파리타 가시면,, 웨이즈 검색가능
현지 아라비카 볶은거 살 수 있어요
갈아서 드립해서 드셔도 되긴하는데,,
그것도 별로에요
실랑에서 따가이따이 넘어가는 길에 좌측편 보시면 골멧 이라고 커피농장에 유기농 야채하는 업체 있는데,, 거기가 아주 쬐끔 낫고요,,
TakaCrownJay [쪽지 보내기] 2019-01-23 15:55 No. 1274138398
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저는 사가다 마운틴 아톡에 농장주한테 생두 주문합니다
그러면 빅토리 라이너 통해서 쿠바오로 보내주지요,,
픽업 할 시간적 여유가 없을 때는 LBC로 보내주기도 합니다
바탕가스 엑셀사 바라코 같은 쓰레기(?) 아니고요
뱅귓지역 버번 종자의 아라비카 1500미터 고지에서 오는건 먹을만 합니다
프로세싱도 워시드 / 허니 네츄럴,, 있어요
싼건 킬로당 250페소 (로부스타 네츄럴)
비싼건 킬로당 500-700페소 갑니다(아라비카 네츄럴) 17스크린 사이즈 이상, 핸드픽 후라 디펙티브 3% 미만
받아다가 집에서 볶아먹습니다
드립도하고 에쏘도 짜고 더치도 내려요,,,

이 시장이 아주 폐쇄적이긴 해도 없는 건 아닙니다
선물이다 [쪽지 보내기] 2019-01-30 18:58 No. 1274145981
1 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
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